コリナス　デ　アンサ　バガ　レゼルヴァ/Colinas de Ançã Reserva-Baga 2015　【赤ワイン】

生産者Adega Cooperativa de Cantanhedeは1954年に設立され、
以降、バイラーダ地域最大の生産者として安定したワイン作りを行っています。
熟成・単一品種がキーワードのブドウ品種バガを存分にお楽しみください。

【内容量】
750ml
【相性のよいお料理】
肉じゃが、ラタトゥイユ、ミートソースパスタ
【地域】
バイラーダ
【ブドウの品種】
バガ100％
【アルコール度数】
13.50%
【テイスティング】
濃いルビーの色調。熟成したベリー、ジャム、トーストやモカのニュアンスが感じられます。果実味濃厚、スムースでエレガント、熟成させたワインは、柔らかく上品になり、ハーブ、セダリー、ドライフルーツの複雑さを感じます。余韻は非常に長いです。
【サービング】
16℃前後でサーブ。
【保管方法】
高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管。

バイラーダのワイン造りは古く、その歴史はローマ時代まで遡ります。
バイラーダは降水量も多く、穏やかな海洋性気候の産地です。
海岸沿いから少し離れた丘陵地域にあり、粘土と石灰岩、砂質の土壌はワインの特徴に影響を与えています。
ワイン造りに適した素晴らしい土地ということは、その歴史の長さが証明しているでしょう。

主要の赤ワイン品種は、バガ。　
伝統的な土着品種のバガは未熟の時はタンニンが強すぎてしまうワインとなってしまう恐れがありますが、
成熟するにつれフルーティで複雑そしてエレガントなワインになります。
生産者の腕が試される、質の良い熟成がポイントとなる赤ワイン品種なのです。

生産者アデガ・コーペラティヴァ・デ・カンタンニェデは、
バイラーダ地区の生産量の約40%を担う地域最大のワイナリーで、
カジュアルなワインからプレミアムなワインまで、
様々なタイプの人気ワインを生み出し続けています。

国内外での受賞歴も素晴らしく、様々な賞を受賞し続けていますが、
その中でも過去3回『ポルトガルのベストワイン協同組合』に選出されており、
まさにポルトガルを代表する大手ワイナリーと言えます。

そんなワイナリーからやってきたコリナス・デ・アンサ・バガは
バイラーダで最も有名な赤ワイン品種バガ100％の正にバイラーダらしさが詰まったワインです。
フレンチオークで熟成させた、樽感を楽しめるワイン。
1年以上の期間の熟成を経て市場に出されます。
バガはバイラーダ地域で有名なブドウ品種で、ブドウは小さくて皮が厚く
濃厚なタンニンが得られます。
良質なワインは長期熟成にも向いています。
熟練の技で仕上げる、豊かで、滑らかなフルボディをお楽しみください。