ホストテイスティングとは ホストテイスティングとは、レストランでワインをボトルで注文した時に、 まず初めにテーブ...

Winers of Portugal Japanese sommelier of the Year 2017 7...

コルクに生えたカビ さて、梅雨と言えばカビですが、今日はワインのコルクに生えたカビのお話です。   じ...

ワイングラスでの乾杯 お酒のシーンでは、みなさん一杯目に乾杯をしますよね？ その際、グラスとグラスをカチーンと重...

美味しくワインを頂くために 前回の豆知識ではワインを注ぐときの適切温度についてお話しました。今日は更に美味しくワ...

ポルトガルのワイン雑誌 REVISTA DE VINHOSは、ポルトガルで有名なワイン雑誌。 そこで当店で取り扱...

「世界で行くべきワイナリー30」 当店で取り扱いのある生産者さん「ラブラドレス　デ　フェイトリア」が ワインスペ...

試飲会 ５月最終日の30日、31日は岩手県盛岡市でのイベントでした。日中は盛岡市にあるななっくデパートさんでの試...

青森でのワインフェスティバル ５月最終週末は、青森県八戸市で行われた八戸ワインフェスティバルに参加して参りました...

ワインの最適温度 ワインには、スタイルによってそれぞれ適切なサービス温度があります。 ワインをより美味しくいただ...

ワインは寝かせて貯蔵？ワインの貯蔵方法について 今日はワインの保管の仕方についてです。購入前のワインは、業者で適...

ワインフェスティバル 試飲会のお知らせです。 5/27, 5/28に青森県八戸市で開催されるワインフェスティバル...