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生産者Adega Cooperativa de Cantanhedeは1954年に設立され、以降、バイラーダ地域最大の生産者として安定したワイン作りを行っています。樽熟成由来の豊かな樽香、リッチなアロマのワインをお手頃価格でお楽しみいただけます!
バイラーダのぶどう栽培はローマ時代にまで遡り深い歴史があります。生産者は地域の生産量約40%を担う最大の生産者。卓越したリーダーシップを発揮し安定したワイン生産を行っています。
バイラーダのワイン造りは古く、その歴史はローマ時代まで遡ります。バイラーダは降水量も多く、穏やかな海洋性気候の産地です。海岸沿いから少し離れた丘陵地域にあり、粘土と石灰岩、砂質の土壌はワインの特徴に影響を与えています。ワイン造りに適した素晴らしい土地ということは、その歴史の長さが証明しているでしょう。主要の白ワイン品種は、マリア・ゴメス、アリント、ビカル、セルシアル、などで、余韻の長いエレガントな白ワインが造られています。マリア・ゴメスはポルトガルの他産地ではフェルナン・ピレスと呼ばれますが、全く同じ葡萄品種になります。生産者アデガ・コーペラティヴァ・デ・カンタンニェデは、バイラーダ地区の生産量の約40%を担う地域最大のワイナリーで、カジュアルなワインからプレミアムなワインまで、様々なタイプの人気ワインを生み出し続けています。国内外での受賞歴も素晴らしく、様々な賞を受賞し続けていますが、その中でも過去3回『ポルトガルのベストワイン協同組合』に選出されており、まさにポルトガルを代表する大手ワイナリーと言えます。そんなワイナリーからやってきたシリーズ“、コリナス・デ・アンサ アリントはポルトガルの固有品種のみを使用した白ワインです。アリント品種100%、25%をフレンチオークで樽熟成させており、オークとフレッシュのバランスがなんとも絶妙。バイラーダの生き生きとしたエレガントな白葡萄の果実味と、古くからバイラーダ地区を率いてきたこの生産者の熟成の技術が見事に調和し、コクがありながらも、綺麗な酸がエレガントに広がる上質なDOCワインとなります。