美しいポルトガルの海と小高い丘が作り出す良質ワイン
セトゥーバル半島いに位置するワイナリー。
セトゥーバルは品質の高いワインを作るポーテンシャルが高く
ポルトガルでも注目されている産地です。
畑はセトゥーバルの2か所に、合計約105ヘクタールに広がり、それぞれの畑で環境に適したブドウを栽培しています。
赤ワインを作る黒ブドウ品種は内陸にある畑で栽培、夏は暑く、黒ブドウの熟成や糖度に適しています。
この地で有名な品種カステラォンを国際品種とブレンドしています。
馴染みある味わいと新しい発見の調和。
ブドウの収穫は夜が明ける前に行うのが拘りで、収穫の時点でのブドウのフレッシュさを維持します。
収穫後のブドウは、最新のテクノロジーをそろえたワイナリーで最高の状態でボトル詰めまでの過程が行われ、
最新のテクノロジーをそろえた大手ならではの、高品質でありながらも大量生産も可能なワイナリーです。
