ポルトガル・トレード

商品詳細

Detail

ヴィニャ ド クク 白
SOLD AUT
飲み口 ライトボディ ●●●○○ フルボディ
渋 み ●○○○○
甘 み ドライ ●○○○○ 甘い
酸 味 まろやか ●●●●● シャープ
果実味 フローラル ●●●○○ フルーティー
赤ワイン
ヴィニャ ド クク 白
本体価格:¥ 2,240円 (税込価格: ¥ 2,464円)
  • 在庫:なし

加算ポイント:22pt

日本ではグリーン・ワイン、緑のワインとしてしられるポルトガル人気のワイン産地、ヴィーニョ・ヴェルデに点在し、合計でも15ヘクタールという小規模生産者、Quinta do Ermizio。
生産者アントニオ氏の口癖は「ワインは畑で造られる」。畑で造られたブドウの味わいそのものをお楽しみください。






  • 内容量:
    750ml
  • 相性のよいお料理:
    サラダなどの生野菜、さしみ・すし・カルパッチョなどの生魚、 シンプルな魚の塩焼き、わさび・唐辛子などのスパイシーな味付け
  • 地域:
    ヴィニョ・ヴェルデ
  • ブドウの品種:
    アルヴァリーニョ70%,ロウレイロ30%
  • アルコール度数:
    12.5%
  • テイスティング:
    エレガントで鮮明な香りのあるチャーミングなワイン。丸みを帯びながらも凝縮されたフルーツや爽やかな酸味が味わえる。クリーンでデリケートなフィニッシュ。香りと味わいのコンビネーションが魅力的なワイン。
  • サービング:
    10℃でサーブ。
  • 保管方法:
    高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管。
おすすめシーン
  • 上質な時間を演出、ギフトにも最適
SOLD AUT
受賞

Alvarinhos al Mundo オーストリア 2016年度最高金賞受賞


実は生産者アントニオ氏は農学でPhDを取得しており、ポルトガルで最も有名な農業大学で教授をしていいた農学博士。
畑のエキスパート中のエキスパート。
畑で造られるブドウに重きを置くからこその彼の口癖は「ワインは畑で造られる」。
ブドウそのものの良さを最大限に生かすため、
もちろん収穫年によって味わいも変化を見せます。




収穫年による味わいの変化を愉しめるのは
それだけブドウに自信があるから。
収穫後にコントロールをして一定の味わいにもっていくことは敢えてしません。
発酵中に通常行われる温度調整すら行わないナチュールな造りでもあります。
ワインは生き物、その時々の違いを愉しむ、それが信念であり、彼の自信です。

小規模農園であまり輸出はされていないながらも、
”Secret Wines of Portugal: SWOP”(秘密のポルトガルワイン)として選ばれており、
ポルトガルのまだあまり知られていない優良生産者・価値のあるワインとして、
その価値を世界に広めるべく紹介されています。



「ヴィニャ・ド・クク」はオーストリアで行われるAlvarinhos al Mundoという、アルバリーニョ種を使ったワインの質を競うコンテストで、
金賞より上の最高金賞を受賞しています。



ラベルの鳥は「かっこう鳥」。
ワイン名の一部「クク」が「かっこう」の意味だそうです。
よく畑に遊びにくるのだそうですよ!
味わいも小鳥のようにチャーミングです。



画像をクリック!↓
生産者のオリジナルインタビューがご覧いただけます!
日本語付ですので是非ご覧ください。(YOUTUBEに飛びますが、戻るボタンで当サイトにすぐ戻れます)


https://www.youtube.com/watch?v=wjD2hgeOeCw