ポルトガル・トレード

商品詳細

Detail

ヴィニャ ダ ボウサ 白
飲み口 ライトボディ ●●●○○ フルボディ
渋 み ●○○○○
甘 み ドライ ●○○○○ 甘い
酸 味 まろやか ●●●●● シャープ
果実味 フローラル ●●●●○ フルーティー
赤ワイン
ヴィニャ ダ ボウサ 白
本体価格:¥ 2,950円 (税込価格: ¥ 3,245円)
  • 在庫:あり
  • 数量:

加算ポイント:29pt

日本でも人気の産地ヴィーニョ・ヴェルデ。グリーンワインとして知られています。グリーンワインの中でも最高ランクの、高級ブドウ品種アルヴァリーニョを100%使用した一本。
生産者アントニオ氏の口癖は「ワインは畑で造られる」。畑で造られたブドウの味わいそのものをお楽しみください。






  • 内容量:
    750 ml
  • 相性のよいお料理:
    サラダなど生野菜、刺身など生魚、寿司、カルパッチョ、牡蠣、シンプルな魚の塩焼き、わさびやコショウなどのスパイス
  • 地域:
    ヴィーニョ・ヴェルデ
  • ブドウの品種:
    アルヴァリーニョ100%
  • アルコール度数:
    13,0%
  • テイスティング:
    ソフトかつフレッシュなデリケートなブーケの中に、フルーツとミネラルのヒントが感じられる。複雑で、構成が良く、長くクリーンなフィニッシュ。味わえば味わうほど、そのリフレッシュでハーモニーある風味が楽しめる。
  • サービング:
    10℃でサーブ。
  • 保管方法:
    高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管。
おすすめシーン
  • 上質な時間を演出、ギフトにも最適

rakuten
受賞

 Alvarinhos al Mundo オーストリア 2012年、2014年度金賞受賞

実は生産者アントニオ氏は農学でPhDを取得しており、ポルトガルで最も有名な農業大学で教授をしていいた農学博士。
畑のエキスパート中のエキスパート。
畑で造られるブドウに重きを置くからこその彼の口癖は「ワインは畑で造られる」。
ブドウそのものの良さを最大限に生かすため、
もちろん収穫年によって味わいも変化を見せます。



収穫年による味わいの変化を愉しめるのは
それだけブドウに自信があるから。
収穫後にコントロールをして一定の味わいにもっていくことは敢えてしません。
発酵中に通常行われる温度調整すら行わないナチュールな造りでもあります。
ワインは生き物、その時々の違いを愉しむ、それが信念であり、彼の自信です。

小規模農園であまり輸出はされていないながらも、
”Secret Wines of Portugal: SWOP”(秘密のポルトガルワイン)として選ばれており、
ポルトガルのまだあまり知られていない優良生産者・価値のあるワインとして、
その価値を世界に広めるべく紹介されています。



「ヴィニャ・ダ・ボウサ」はヴィーニョ・ヴェルデ地域で最も有名なブドウ品種「アルバリーニョ種」だけを100%使った、贅沢な一本です。
ミネラル豊かで樽熟成をさせないながらも、骨格のしっかりしたワイン。熟成にもしっかり耐えうる品質です。
シャブリに似たプロフィールで、シャブリ好きの方にも大変おススメなのですが、
実は生産者アントニオさんが、個人的に一番好きなワインはシャブリだそうですよ!






画像をクリック!↓
生産者のオリジナルインタビューがご覧いただけます!
日本語付ですので是非ご覧ください。(YOUTUBEに飛びますが、戻るボタンで当サイトにすぐ戻れます)


https://youtu.be/wjD2hgeOeCw