Berliner Wein Trophyベルリン　金賞受賞
ブドウの果実味を一番味わえるのがルビータイプ。
ビターチョコとの相性抜群！

世界最高峰の酒精強化ワイン、世界三大ワインなど、ビッグな形容詞で語られるポートワイン。
ポートワインが造られているのはポルトガルのドウロ地区のみ。
法律により、同じような製法で作ったワインでも、他生産地の物はポートワインと名乗ってはいけないことになっています。



始めて原産地呼称制度を創設した産地でもあります。
1756年のことです。
それ以来、厳しい規制の元、今もなお、
昔と変わらぬその特色、その伝統が継承されています。

産地ドウロは、ポルトガル第二の都市ポルトから、
大西洋からスペインまで続くドウロ側を内陸東方向へ80キロ辺りに位置します。

ワイン畑はドウロ地区で３つのエリアに分かれていて、
より冷涼なバイショ・コルゴ、ドウロの心臓部で中心のシマ・コルゴ、より内陸でスペイン国境まで続くドウロ・スペリオールがあります。
それぞれのリージョンでは異なるタイプのブドウの栽培に向いています。
グループ企業であるSOGEVINUSは、ドウロに点在する様々な生産者の集合体。
３つのエリア全てに畑を所有し、よりバリエーションのある、味わいの安定したワインを造ることを可能にしています。




しっかりとしたブドウ本来の味わいが楽しめるルビータイプは、オーソドックスな一本。
初めてポートワインを飲む方にもお勧めです！
マリアージュのおススメはなんといってもダークチョコ。
食後に1粒のチョコレートとのマリアージュで、食事をより華やかに、
アフタヌーンティーも、昼からオシャレにポートワインで代用してみてはいかがでしょうか。