カザス　アルタス/Casas Altas 【赤ワイン】

たった１５ヘクタールの小さな畑で１００年以上も家族経営している生産者、CASAS ALTAS。化学肥料、殺虫剤や除草剤を昔から使用していない、オーガニックワインです。
ポルトガルを代表する黒ブドウ品種、トゥリガ・ナショナル単一で造る迫力。

【内容量】
750ml
【相性のよいお料理】
赤身の肉、シチュー、しっかりした味付けの肉料理、BBQ、ブルーチーズ
【地域】
ベイラ・インテリオール
【ブドウの品種】
トゥリガ・ナシオナル
【アルコール度数】
14.00%
【テイスティング】
色はしっかりと濃く、ヴァイオレットがほのかに香る、熟成したブラックフルーツのアロマ。力強く、タンニンが感じられる。余韻が続く。
【サービング】
飲む1時間前に開栓し、16℃〜18℃でサーブ。
【保管方法】
直射日光を避け、18℃を超えない一定温度で寝かせて保管。

農家は”Secret Wines of Portugal: SWOP”（秘密のポルトガルワイン）に選ばれており、
まだほとんど知られていない優良生産者・価値のあるワインとして、その価値を世界に広めるべく紹介されています。
生産ボトル数もたったの6000本ほど。なんとその一部をラッキーなことに、当店に分けていただきました。

ポルトガル土着品種を代表するトゥリガ・ナショナル100%のこのワイン。
国際品種をブレンドしない、ポルトガルらしさが表現されている一本です。