カザル・ダ・ コエリェイラ レゼルヴァ/ Casal da Coelheira Reserva 2021【赤ワイン】

ヨーロッパ中の数多くのワインコンクールで金賞を受賞したワイン。プロによって広く認識されています。 こちらの一本は、畑の中から出来の良いブドウのみを贅沢に使用し、しっかりと樽熟成をを12か月させています。

【内容量:】
750 ml
【相性のよいお料理:】
鴨肉のソテー、ソーセージのグリル、豚の生姜焼き
【地域:】
テージョ
【ブドウの品種:】
トゥリガナシオナル、トゥリガフランカ、カベルネソーヴィニヨン
【アルコール度数:】
14,3%
【テイスティング:】
カラーはダークルビー。乾燥した土、野菜、コショウの香りのノート、ブラックフルーツがしっかりと感じられる。口あたりはとても良く、タンニンは強くフルボディ。余韻が長く続く。
【サービング:】
飲む1時間前に抜栓、約18℃でサーブ。
【保管方法:】
直射日光を避け、18℃を超えない一定の温度で保管。

ワイン畑は北緯39度の地中海気候に位置し、長い夏と寒く湿った冬がプレミアムなワインを作り出します。
タグス川の影響を受けた、暖かな地域で生産されるワインはよりフルーツ感が増します。
64ヘクタールに広がる畑は、主に砂質の土壌。気候や土壌に適したブドウ品種が栽培され、
35年以上の古いブドウの木と2009年に新たに植えられた若い木から収穫されるブドウが、
口いっぱいにハーモニーを奏でます。
生産者カザル・デ・コエリェイラは産地一、ワインコンクールのメダルを受賞し、
国際的に高い評価を得ています。

古くからのワイン製法は今も守り続ける一方、ワイナリーの設備は最先端のテクノロジーを導入。
常にベストな状態であるため、機械などの設備にもしっかりこだわる生産者さんです。

こちらから、ワイナリーや畑、生産者さんの様子を動画でご覧いただけます。
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https://www.youtube.com/watch?v=qs6rLfvwz_Y&t=2s