キンタ　バレー　ド　ルイヴォ /Quinta Vale do Ruivo 2018【赤ワイン】

たった１５ヘクタールの小さな畑で１００年以上も家族経営している生産者、CASAS ALTAS。化学肥料、殺虫剤や除草剤を昔から使用していない、オーガニックワインです。

【内容量】
750 ml
【相性のよいお料理】
チーズ、赤身肉料理、ステーキ、バーベキュー
【地域】
ベイラインテリオール
【ブドウの品種】
ルフェッテ、ベリー、フォルヤフィゲラ
【アルコール度数】
14.00%
【テイスティング】
古木ならではの複雑、エレガント、スパイシーさが特徴。色は濃く、ヴァイオレットがほのかに香る、熟成したブラックフルーツのアロマ。ソフトで綺麗なタンニンが感じられる。余韻が続く。
【サービング】
１６℃でサーブする。
【保管方法】
直射日光を避け、18℃を超えない一定温度で寝かせて保管。

農家は”Secret Wines of Portugal: SWOP”（秘密のポルトガルワイン）に選ばれており、
まだほとんど知られていない優良生産者・価値のあるワインとして、その価値を世界に広めるべく紹介されています。
生産ボトル数もたったの5000本。なんとその一部をラッキーなことに、当店に分けていただきました。
60年から100年という古樹に成るブドウは、古樹ならではの樹の味わいが豊かに感じられる唯一無二のユニークな仕上がりになります。オールドヴィンヤードならではの味わいをご堪能ください。