ミソス / Mythos 2020【赤ワイン】

ヨーロッパ中の様々なワインコンペティションで金賞を受賞、プロによって広く認められているワイン。コンクール受賞常連の生産者カザル・ダ・コエリェイラの畑で、約2％に当たる面積からしか収穫できない非常に優秀な葡萄だけを使って造り出すプレミアムワイン。生産本数限定、日本入荷数も毎ヴィンテージ100本程度。

【内容量】
750 ml
【相性のよいお料理】
子羊のロティ、牛肉の煮込み、鴨肉ロースト
【地域】
テージョ
【ブドウの品種】
トウリガ・ナショナル、トゥリガ・フランカ、カベルネ・ソーヴィニヨン
【アルコール度数】
14,0%
【テイスティング】
カラーはダークルビー。濃厚なフルボディ。オーク、トースト、ブラックカラント、ブラックベリー、スウィートスパイスなどが絡み合う複雑な香り。果実味豊か、しっかりとしたタンニンと酸。余韻は美しく非常に長く続く。
【サービング】
飲む1時間前に抜栓、約18℃でサーブ。
【保管方法】
高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管。

ワイン畑は北緯39度の地中海気候に位置し、長い夏と寒く湿った冬がプレミアムなワインを作り出します。
64ヘクタールに広がる畑は、主に砂質の土壌。気候や土壌に適したブドウ品種が栽培され、
35年以上の古いブドウの木と2009年に新たに植えられた若い木から収穫されるブドウが、
口いっぱいにハーモニーを奏でます。
生産者カザル・デ・コエリェイラは産地一、ワインコンクールのメダルを受賞し、
国際的に高い評価を得ています。

古くからのワイン製法は今も守り続ける一方、ワイナリーの設備は最先端のテクノロジーを導入。
常にベストな状態であるため、機械などの設備にもしっかりこだわる生産者さんです。

ワイン専門誌「ヴィノテーク」2020年5月号　ワイン・バイイング・ガイド　田崎真也コレクションにも
紹介されました！

※在庫状況次第で異なるヴィンテージがお届けになる場合がありますが、味わいに大きな変化はございません。ご了承ください。


「ミソス」は14か月もの間しっかりと樽熟成させ、ワインセラーに10年以上寝かせておけるハイクオリティ。
生産者カザル　ダ　コエリェイラは、テーブルワインからプレミアムワインまで、
どのワインもコンクールでしっかりと認められているプロお墨付きの高品質ワインを生産していますが、
「ミソス」はその中でも超プレミアムワイン。
ブドウも出来が良かったトップクオリティのものだけを使用しているので生産本数も限られます。
開栓後1日目、2日目、3日目。。。と変化が楽しめる一本。
特別な日に是非お楽しみください。

こちらから、ワイナリーや畑、生産者さんの様子を動画でご覧いただけます。
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