サディーノ /SADINO 2020【赤ワイン】

生産者SIVIPAはセトゥーバル地域で１，２位を争う実力の持ち主。
そんなSIVIPAからインターナショナルなスタイルのワイン登場。
産地は漁港近く、ラベルのモチーフは日本でも馴染みのある「イワシ」が漁の網に連れた様子。
イワシとのペアリングもどうぞ！

【内容量】
750ml
【相性のよいお料理】
しっかりめの味付けの野菜や魚、塩などシンプルな味付けの鶏肉などの白身肉、パスタやピザ、トマトソース全般
【地域】
ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
【ブドウの種類】
アラゴネス、アルフロシェイロ、シラー、アリカンテ・ブーシェ
【アルコール含有量】
14.00%
【テイスティング】
パープルがかったルビー色。レッドチェリー、ブラックベリー、ブルーべりーを連想させるレッドフルーツとブラックフルーツのアロマ。ミディアム～フルボディでタンニンは丸みがあり白コショウなどのスパイスを感じる。余韻も味わえるバランスの良いワイン。
【サービング】
約16℃でサーブする。
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所に保管。

1964年にグループとして創立されたSIVIPA。このグループに劇的な変化が訪れたのは1990年のことで、偉大な伝統を持つファミリーがSIVIPAのメンバーとして加わったことでした。400ヘクタール以上もある畑からは、バランスの取れたワイン生産が可能となり、常に安定したワインを供給しています。今ではセトゥーバル地域でナンバーワンを争うまでの優良生産者。メダル受賞も多数、DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017でセトゥーバル地域最高得点をマークしたワインの生産者でもあります。

DOCに捕らわれない作りで、インターナショナルなテイストを出しているのがこちらのサディーノ。
ポルトガルワインはコスパがいいけど、ブドウ品種が苦手という方にもおススメの一本です。
シラーやアリカンテ・ブーシェとポルトガル固有ブドウのブレンドで、
いつもとちょっと違った、でも、飲みなれた味わいを探している方にもおススメ。
デイリー用に常備しておきたい一本です。