テラス　ド　サド / Terras do Sado 2021【赤ワイン】

生産者SIVIPAはセトゥーバル地域で１，２位を争う実力の持ち主。
そんなSIVIPAからインターナショナルなスタイルのワインで
ポルトガルの枠に捕らわれない作り。

【内容】
750ml
【相性のよいお料理】
しっかりめの味付けの野菜や魚、塩などシンプルな味付けの鶏肉などの白身肉、パスタやピザ、トマトソース全般
【地域】
ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
【ブドウの種類】
アラゴネス、アフルロシェイル、シラー、アリカンテ・ブーシェ
【アルコール含有量】
14.00%
【テイスティング】
ルビーの色調。ブラックベリーやレッドベリーの果実味に、ハーブやスパイスのノートが感じられる。ミディアム～フルボディで力強さの中にも丸みを帯びたタンニン。若々しくリフレッシングな酸と控えめの甘さのバランスが非常に良い構成。余韻も楽しめる。
【サービング】
約16℃でサーブする。
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所に保管。

1964年にグループとして創立されたSIVIPA。このグループに劇的な変化が訪れたのは1990年のことで、偉大な伝統を持つファミリーがSIVIPAのメンバーとして加わったことでした。400ヘクタール以上もある畑からは、バランスの取れたワイン生産が可能となり、常に安定したワインを供給しています。今ではセトゥーバル地域でナンバーワンを争うまでの優良生産者。メダル受賞も多数、DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017でセトゥーバル地域最高得点をマークしたワインの生産者でもあります。