テラス　ド　サド　レゼルヴァ / Terras do Sado Reserva 2019【赤ワイン】

生産者SIVIPAはセトゥーバル地域で１，２位を争う実力の持ち主。
安定のSIVIPAが手掛けるDOCに捕らわれないインターナショナルなスタイルのワイン。
ラベルにも重厚感がありお土産にも喜ばれます。

【内容量】
750ml
【相性のよいお料理】
赤身の肉、シチュー、しっかりした味付けの肉料理、BBQ、ブルーチーズ
【地域】
ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
【ブドウの種類】
カベルネ・ソーヴィニョン、カステラォン
【アルコール含有量】
15.00%
【テイスティング】
濃いルビーの色調。フレンチオークで熟成。ブラックベリー、バーブやスパイスのノート、バルサミック、バニラなどの複雑なアロマが楽しめる。バランスの良い構成、エレガントでソフトな口当たりで、赤身の肉と相性が非常に良い。余韻も長く続く。
【サービング】
約16℃でサーブする。
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所に保管。

1964年にグループとして創立されたSIVIPA。このグループに劇的な変化が訪れたのは1990年のことで、偉大な伝統を持つファミリーがSIVIPAのメンバーとして加わったことでした。400ヘクタール以上もある畑からは、バランスの取れたワイン生産が可能となり、常に安定したワインを供給しています。今ではセトゥーバル地域でナンバーワンを争うまでの優良生産者。メダル受賞も多数、DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017でセトゥーバル地域最高得点をマークしたワインの生産者でもあります。