キンタ・デ・カトラルヴォス/Catralvos2021【赤ワイン】

芳醇なアロマとフレッシュをぎっしり詰め込んだフルボディ赤ワイン。ブレンドされているブドウは、品種ごとに適切な時期に収穫しています。フレンチオークで熟成させたお気軽本格派ワイン。

【内容量:】
750ml

【相性のよいお料理:】
赤身肉のステーキ、豚フィレ肉のソテー

【地域:】
ペニンシュラ　デ　セトゥーバル

【ブドウの品種:】
シラー、アリカンテ・ブーシェ

【アルコール度数:】
14%

【テイスティング:】
ルビー色。熟成したブラックフルーツやコンポートのアロマ。いきいきとした果実味にタンニンが感じられ、樽熟成による樽香がバニラように感じられる。

【サービング:】
16-18℃前後でサーブ。

【保管方法:】
高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管

キンタ　デ　カトラルヴォスはペニンシュラ半島に位置します。ぶどう畑はもちろんのこと、オレンジなどの柑橘フルーツやオリーブ、コルクの木なども敷地内には栽培されています。

赤ワインとなる黒ブドウは、少し内陸に位置する暖かさもある場所で栽培され、よく熟れしっかりとしたボディのワインがつくられます。

シラーとアリカンテ・ブーシェのブレンドのこのワイン。アリカンテ・ブーシェはぶどうの皮だけでなく、ブドウの中身まで赤く、しっかりとしたタンニンが抽出され、長期熟成にも向いているワインがつくられます。

ぶどう畑が広がるこちらのワイナリーですが、結婚式やパーティ会場としても利用できる施設を備え、イベント開催時にはキンタ　デ　カトラルヴォスの美味しいワインがサーヴされます。