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6 Reasons to Stick

当店がポルトガルワインにこだわる6つの理由

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紀元前5世紀から歴史のある「オールドワールド」

ポルトガルワインの歴史は古く、紀元前5世紀ごろからと言われています。
人気不動のフランスやイタリアワインと歴史の長さは変わらないのです。

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多くのポルトガル固有のブドウ品種

旧世界ポルトガルには固有のブドウ品種が多数あります。有名なポートワインによく使われてる「トゥリガ・ナショナル」もポルトガル固有ブドウ品種ですが、近年ボルドーA.O.C.品種としても認められるほど、世界中で求められる品種となっています。
他と差がつくオリジナリティ、今まで味わったことのない新しい出会いも。

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ワインづくりに最適な環境

ポルトガルは「3S」(Sand-土壌、Sun-日照時間、Sea breaze-海風)のワイン育成に最も重要といわれる要素を持っているので、ワインづくりに最適なのです。

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和食や日本人の味覚と親和性が高い

ポルトガルはヨーロッパで最も魚や米の消費量が多く、味付けもシンプル。
日本食と通ずるものがあり、日本人が旅行しても食に困らないとも言われています。そんな国で飲まれているワインだからこそ、日本の食卓にもしっかりと寄り添います。

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コストパフォーマンスが◎

フランスやイタリアに比べ、ポルトガル国内の物価が安い=人件費や維持費が安い=コストパフォーマンスが良い!

そして6番目、最も重要な理由は簡単。

『ポルトガルワインは美味しいから』

とにかく美味しいから、普段の食事とも相性抜群!ギフトやお土産として大切な方に贈るのもおすすめです。

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店長パウロが厳選したポルトガルワイン。
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  • ターリャワイン造りの風景 エピソード4

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